Comment l’Intelligence Artificielle (IA) peut-elle trouver sa place dans les vignobles Champenois où les exigences et recettes de qualité des vignerons sont fondées sur des siècles de savoir-faire ? La technologie développée par Hiphen a pour but de permettre aux Maisons de Champagne Moët Hennessy d’être assistées par une solution de robotique et d’IA pour qualifier la qualité des caisses de raisin pendant l’approvisionnement des sites de pressurage lors des vendanges.

La technologie déployée implique des techniques avancées de Deep Learning afin de détecter notamment la présence de maladie (Botrytis) dans chaque caisse, de qualifier la qualité du raisin, et d’assister les experts MHCS lors de l’allotement des caisses.

Nous vous encourageons à rejoindre le webinaire sur cette initiative qui aura lieu le 14 Février 2020 à 16h30 – de quoi alimenter les sujets de discussions pendant votre diner de St Valentin :

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