Vincent Cachau, directeur des propriétés Grand Chais de France en Aquitaine, et Sébastien Villenave, responsable du pôle libournais, ont fait le choix de s’appuyer sur des images de télédétection (Oenoview) pour répondre à un double problème récurrent  lié à la succession des millésimes chauds et secs : l’érosion des rendements et la diminution de la qualité des vins provoquées par une hétérogénéité des parcelles de plus en plus marquée (surtout pour le cépage Merlot).

Les premières images ont été acquises en 2016 (300 ha) et ont été utilisées comme support pour moduler la fertilisation en vue de minimiser la variabilité des parcelles (cf. image mise en avant). L’ensemble de la démarche ainsi que les techniques utilisées sont détaillés sur le site de l’ICV à l’adresse suivante : https://www.icv.fr/actualites/oenologie/26-janvier-2021/homogeneiser-ses-parcelles-avec-oenoview-pari-reussi-pour-les